La crème de riz est une crème qui est fabriquée à partir de riz cuit et moulu, et qui est souvent utilisée comme base de sauces ou de soupes, ou comme ingrédient dans divers plats de cuisine. Elle est généralement plus faible en calories et en gras que la crème fraîche, et peut être utilisée comme alternative dans les recettes qui nécessitent de la crème.