La glutammina è l’aminoacido naturale più abbondante nel corpo umano e costituisce oltre il 60% di tutto il muscolo scheletrico. Durante l’esercizio fisico intenso e i periodi di stress metabolico (lesioni, malattie, diete, ecc.), il fabbisogno di glutammina plasmatica aumenta notevolmente. Inoltre, diverse cellule del sistema immunitario (come linfociti e macrofagi) dipendono dalla glutammina come fonte primaria di carburante.
In caso di esercizio fisico intenso o di stress quotidiano, la deplezione di glutammina si manifesta con una diminuzione della forza, della resistenza e del recupero. È quindi molto importante utilizzare la glutammina in una forma molto stabile e assimilabile. Molte cellule del sistema immunitario (come linfociti e macrofagi) dipendono dalla glutammina come principale fonte di carburante. Le ricerche hanno dimostrato che, in condizioni normali, la glutammina precedentemente somministrata viene degradata nello stomaco.
Ciò che rende GlutaZorb diverso è il suo processo di fermentazione a pH corretto, enzimaticamente modificato e tamponato. I nostri scienziati hanno scoperto che tamponando le molecole di glutammina si ottiene una forma più stabile di glutammina.