Cuatro fuentes de proteínas procedentes del suero, el caseinato cálcico, los huevos y la soja garantizan un aporte óptimo de aminoácidos básicos con un 65% de proteínas por ración. Este desayuno es la fuente ideal de hidratos de carbono y energía por la mañana y prepara los músculos para las exigencias diarias y deportivas del día siguiente.
Por la mañana, la sensibilidad a la insulina de las células es relativamente baja. Especialmente entonces, deben utilizarse alimentos que tengan un bajo impacto sobre el azúcar en sangre. Por eso, la mezcla para tortitas se ha desarrollado a base de harina de trigo sarraceno, que tiene un índice glucémico especialmente bajo y no eleva innecesariamente los niveles de insulina.
Para una preparación rápida y sencilla, recomendamos mezclar 50 g de proteína en polvo para tortitas con 150 g de agua fría en un agitador hasta formar una pasta. Utilice una sartén recubierta (cerámica, teflón) para ahorrar calorías innecesarias de la grasa añadida al freír. Las frambuesas, los arándanos y las fresas, que también tienen una pequeña influencia en los niveles de insulina, se recomiendan como deliciosas recetas.
