O corpo não consegue sintetizar os aminoácidos essenciais (EAA), que constituem os componentes das proteínas. Por isso, temos de os obter através da alimentação ou de suplementos. São importantes para diversas funções fisiológicas, tais como o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção do organismo, e são necessários para a manutenção da massa muscular.
A suplementação com aminoácidos essenciais (EAA) para o ganho de massa muscular é muito popular entre os atletas, e um aporte suficiente de aminoácidos essenciais e proteínas de alta qualidade é igualmente importante para combater o catabolismo muscular no âmbito de regimes alimentares e fases de definição.
A alimentação deve fornecer estes nove aminoácidos essenciais, sendo que as fontes mais comuns são a carne, as aves e os ovos, ou a suplementação. Os EAA são indicados para pessoas que têm dificuldade em consumir proteínas suficientes diariamente, como quem não tem tempo para comer, quem viaja, pessoas magras que têm dificuldade em ganhar peso, veganos, pessoas em fase de definição muscular que pretendem manter o máximo de massa muscular, pessoas que não toleram proteínas em pó e pessoas com pouco apetite.
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